Hamburger beim Sternekoch

Keiner hat mehr Michelin-Sterne als Joel Robuchon: 26 sind es nach aktueller Zählung, und es gibt einige Robuchon-Restaurants mehr auf der Welt, wo Frankreichs nationale Gourmet-Instanz mit den roten Bibeln einfach noch nicht mit dem Zauberstab hingekommen ist. In New York hatte ich vor Jahren den Entdecker- Spaß, im dortigen “Atelier de Robuchon” einige der… [Weiterlesen…]