Fast vergessener Nachtisch aus den Fiftys: Kalter Hund, auch Kalte Schnauze genannt. Der Begriff kommt aus der Bergmanns-Sprache, weil die Kastenform wie ein Grubenhund aussieht (das ist kein Hund, sondern ein Transportbehälter) und weil dieses Dessert nicht gekocht, sondern kalt hergestellt wird. Man nehme flüssige Schokolade und Bahlsen-Kekse, schichte alles übereinander und lasse die Masse… [Weiterlesen…]
Juli 30, 2010
Gestern, Donnerstag, war in der ganzen Münchner Innenstadt kein Parkplatz zu kriegen. Gleichzeitig bevölkerten unzählige bodenlang schwarz gewandete Damen die einschlägigen Shops auf der Maximilianstrasse und den Loden-Frey am Promenadenplatz: Invasion der Raben. Was war passiert? Die Weltstadt mit Herzzentrum, wie München neuerdings heisst, hatte wieder mal Zulauf aus dem Nahen Osten, weil man sich… [Weiterlesen…]
Mai 29, 2010
Was ist das für ein Land, das sich nach einem einzigen weltmarktfähigen Artikel benennt? Portugal, Land des Portweins. Stellt sich die Frage nach der Marktfähigkeit des Produktes, und damit des Landes: Wer trinkt schon noch Portwein und wann? Ältere Damen nehmen ihn als Schlaftrunk, Engländer haben sich mit dem süßen Zeug zu Queen Victorias Zeiten… [Weiterlesen…]
August 23, 2010
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