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Bistro B – Gerichte aus der Sterneküche

16. November 2014

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Nein, das „B“ ist nicht abwertend zu verstehen. An gleicher Stelle gab es vor einigen Jahren ein Bistro von dem sich das heutige Bistro über den Namen abgrenzt. Es liegt direkt (links) neben dem Sternelokal La Poêle d’Or. Im langgestreckten, weiß getünchten Raum sitzt man an kleinen schwarzen Tischen, die Polsterungen von Bänken und Stühlen […]

Kamasutra – Mogul-Küche und viel Ambiente

12. November 2014

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Wer das Restaurant in der Nähe des Barbarossaplatzes besuchen möchte, sollte sich bewusst sein, dass der Schwerpunkt hier auf der Mogul-/Mughlai Küche ruht. Diese ist stark beeinflusst durch die von Norden kommenden Mongolen, die im 15./16. Jahrhundert Indien erobern und ihre eigenen sowie Fragmente iranischer Kultur mitbringen. Im Gegensatz zur durch Gewürze und Schärfe geprägten […]

Great Wall – Authentisch und laut

11. November 2014

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In den letzten zwei Jahren haben wir den Großteil der bemerkenswerten Restaurants rund um Bensberg, im Bergischen und im Norden Kölns besucht. Ein Chinese war nicht darunter. Dies mag auch der geringen Anzahl chinesischer Lokale mit authentischer Küche geschuldet sein. Das „Great Wall“ soll da anders sein. Nur einen Steinwurf entfernt vom Kölner Dom liegt […]

L’escalier – Degustationsküche mit großer Weinkarte

12. September 2014

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Es fällt mir diesmal schwer. Auf der anderen Seite gibt dieses samstägliche Essen Gelegenheit nachzudenken, was ich eigentlich von einem Essen erwarte. Obwohl ursprünglich aus evangelischem Hause stammend hat sich bei mir doch früh die Lust am Essen und Kochen Bahn gebrochen und so stehe ich auch dem kreativen Umgang mit Lebensmitteln und Rezepten aufgeschlossen […]

NADA – Bar und Küche mit Anspruch

24. August 2014

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Selbst bei Fahrten ins nahe gelegene  Köln verlasse ich mich inzwischen ganz auf den Navi. Da sind dann Überraschungen vorprogrammiert. An der Zieladresse angekommen gab es einen Moment der Freude ob der guten Parksituation – gleich mehrere Parkplätze sind frei – und dann einen Schreck. Ich halte genau gegenüber dem Restaurant Gruber. Falsche Adresse eingegeben? […]

Flogaus – feine Küche und österreichische Weine

23. August 2014

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Wer im „Flogaus“ essen möchte, der sollte prüfen, ob er das gegenüber der alten Feuerwache im Agnesviertel gelegene  Lokal nicht mittels ÖVNP erreichen kann – oder zumindest einen Fußweg einkalkulieren. Das Parkangebot ist desaströs. Allerdings lohnt der Besuch. Vor nunmehr fast vier Wochen waren wir an einem sonnigen Samstag zu Gast im Flogaus. Die draußen […]

Werkshase – zwischen den Gewerken

15. Juni 2014

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Wer sich von dem Geschehen im öffentlichen Raum nicht völlig abgekoppelt hat, dem wird „Keupstraße, Köln-Mülheim“ einiges sagen. Letztere liegt in einem Bereich Mülheims mit starkem Anteil der Bevölkerung mit Migrationshintergrund. Als ich vergangenes Wochenende Route und Lokalität zum „Werkshase“ in Augenschein nehmen wollte, kam ich nur bis zur Absperrung. Aufgrund des „Gedenkfestival Birlikte“ war […]

maiBeck – nicht einfach ein Bistro

7. Mai 2014

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Im Oktober letzten Jahres hat das maiBeck in der Kölner Altstadt eröffnet. Direkt neben dem alteingesessenen „Em Krützche“ gelegen belebt es die gastronomische Welt entlang des Rheins. Setzt das „Em Krützche“ eher auf traditionelle Gerichte, so wird im maiBeck moderne Küche geboten. Entlang der an der Bischofsgartenstraße gelegenen Seite des Gebäudes erstreckt sich ein langer […]

Waldhotel Mangold – Ostern im Milchborntal

20. April 2014

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Ja, das Romantikhotel Mangold liegt wirklich direkt am Waldrand im Bensberger Ortsteil Milchborntal. Idyllisch fließt der Milchbornbach nur wenige Meter am Hotel vorbei. Hinter dem Gebäude schließen sich Wiesen an, die das Gefühl von Ruhe und Entspannung noch vertiefen. Die äußere Großzügigkeit der Räume setzt sich im Inneren fort. Keine Enge, die Tische verteilen sich […]

„Wine & Dine“ oder: Was esse ich zum Wein?

20. April 2014

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Vor ca. einem halben Jahr übernahm „Dine & Wine“ die Räumlichkeiten an der Weißenburgstraße. Folgt man dem Namen des Restaurants, steht der Wein im Mittelpunkt und die Funktion der Speise ist, dem Wein dem ihm gebührenden Rahmen zu geben. Entsprechend rüstet sich das „Wine & Dine“ zur Präsentation einer größeren Zahl auch empfindlicher offener Weine […]